类型 | 其他 | 是否进口 | 否 |
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主要原料 | 黑蒜 | 生产日期 | 2012.12.30 |
保质期 | 18个月 | 净重 | 0.5公斤 |
售卖方式 | 包装 | 原产地 | 山东 |
食品 | 干果 |
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黑蒜营养价值极高,黑蒜每100g含水分43.6g、热量1100KJ、糖41.4g、蛋白质10.4g、脂肪5.1g、钙13mg、镁52mg、铁2.1mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg维生素B610.726mg、维生素B20.126mg、烟酸10.048mg等,由此可以看出,黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低,微量元素有显著提高,而蛋白质、糖份、维生素等则至少为大蒜的2倍以上,因此,黑蒜具有丰富的、人体必需甚至可以提高机能的营养成分。
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